近日，北京市首都餐飲業品質提升工作總結大會圓滿召開，會議重點對2020年首都餐飲業品質提升工作進行總結，并對品質餐飲示范企業代表表彰的同時分享交流經驗，轄區5家品質餐飲企業代表及陽光餐飲示范街區代表受邀參加會議。

2020年度全區社會餐飲、中小學校食堂、托幼機構食堂、養老機構食堂、中央廚房陽光餐飲工程建設完成率達100%。在此基礎上，通過企業主動申報、規范指導、自我提升、組織評審、系統宣傳等方式有效引導餐飲企業充分落實主體責任、完善餐飲服務管理方式、創新質量安全保障手段，2020年我區成功創建60家品質餐飲示范店及1條陽光餐飲示范街區。自2018年至今，全區共計420家餐飲單位按照“三導則一規范”的標準完成品質提升工作，建設完成6條陽光餐飲示范街區，餐飲單位100%實現“信息陽光”“過程陽光”“評價陽光”“陽光管理”“陽光監管”。