端午佳節(jié)將至，為了切實(shí)保障轄區(qū)食品安全，近日，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)大型商超、老字號(hào)銷售門店以及經(jīng)營自制粽子的餐飲單位等重點(diǎn)經(jīng)營主體開展了現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查。

10日上午，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)天客隆超市交道口店開展檢查。執(zhí)法人員檢查了預(yù)包裝粽子商品的進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)報(bào)告、索證索票等相關(guān)內(nèi)容，重點(diǎn)對(duì)真空包裝粽子的保質(zhì)期及生產(chǎn)日期標(biāo)示、粽子的貯存銷售條件進(jìn)行了檢查。為保證消費(fèi)者吃得放心，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取店內(nèi)銷售的兩款粽子，利用快速檢測(cè)設(shè)備，對(duì)粽子里的硼砂、糖精鈉、防腐劑含量進(jìn)行了檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)結(jié)果均合格。

為了確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩瑘?zhí)法人員對(duì)店內(nèi)銷售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟少徍万?yàn)收臺(tái)賬記錄，供貨商資質(zhì)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫合格證、冷鏈?zhǔn)称啡刖澈ｊP(guān)報(bào)關(guān)單、核酸檢測(cè)證明、消毒證明等資料，以及銷售現(xiàn)場(chǎng)的儲(chǔ)存條件進(jìn)行全面檢查。督促企業(yè)切實(shí)履行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;四無五不”管理要求，即對(duì)無檢驗(yàn)檢疫證明、無核酸檢測(cè)報(bào)告、無消毒證明、無追溯信息的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚龅讲徊少彙⒉唤?jīng)營、不使用、不運(yùn)輸、不存儲(chǔ)。

近一周，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以粽子、糕點(diǎn)、海鮮水產(chǎn)、冷鏈?zhǔn)称泛腿忸惖裙?jié)令熱銷食品為重點(diǎn)，開展了端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。截止目前，共檢查相關(guān)食品經(jīng)營商戶270戶次，快檢95例，檢測(cè)結(jié)果均合格。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未落實(shí)進(jìn)貨索證索票制度、冷藏冷凍設(shè)備未正常使用等問題，執(zhí)法人員要求商家立即整改。

下一步，東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)凈化轄區(qū)食品安全環(huán)境。同時(shí)，加大食品安全知識(shí)科普力度，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力，積極動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全監(jiān)管，共同維護(hù)好“舌尖上的安全”。